喝老年份的酒，就是為了那份歷經時間慢熟的味道 解密70年代的波爾多【極品佳釀】- 人們談起波爾多上世紀的70年代，從來用不上Great Vintage(偉大年份)這個詞。但是，經過了20世紀60年代的發展，釀酒技術在這時有了新的提升。無論產量還是質量，20世紀70年代較之從前，的確有了些改觀，酒的平衡度、複雜度和深度都做得更有水準了...... Château Ausone 歐頌堡以詩人歐頌為名，固有「詩人之酒」之稱，早在18世紀初就開始成園，多石灰岩地，風格更加細緻優雅，而石灰岩洞裏的儲酒室更是釀造佳釀的 Château...

Domaine Ponsot 彭壽園---該酒廠列入稀世珍釀一書中第18隻酒廠(第53頁)- 經典超強 2008 卡司年份- for Grand Crus Named with “Chambertin” in Burgundy Domaine Ponsot Chapelle Chambertin 2008“ Grand Cru Climats” Offer Ponsot 酒廠已具有150年以上的釀酒經驗，在布根地的地位絕對位居 Top 10。其葡萄園與 DRC 及 Leroy...

雄壯氣勢磅礡彼雄男爵堡 & 時尚潮流尖端--Chanel (香奈兒) for Château Canon Grnad Cru Classe 時裝尖端頂級名牌 Chanel 在1996年成功收購，成為旗下自左岸位於 Margaux 的Château Rauzan-Segla之後的第二家波爾多酒莊。香奈兒創辦人Coco Chanel 曾有名言道「潮流瞬息萬變，唯有風格永存」，也許就是 Canon 的古典呼應著香奈兒一貫簡約優雅的品牌價值，歷久彌新，即使邁入21世紀的現在，Chateau Canon...

Domaine Perrot Minot 皮瑞米諾園--- 限量..老藤 Domaine Perrot Minot Vosne Romanee & ChambolleMusigny & Gevrey Chambertin & Morey St. Denis “ Climats” Offer 皮瑞米諾酒莊(Domaine Perrot Minot)歷史可追溯至19世紀中期，來自香波村的Leonie Sigaut 與 Morey St Denis 村的 Alexandre Morizot...

提到波爾多的八十年代，首先浮上腦海的一定是傳奇年份1982年。事實上八十年代的波爾多不單只有82年，1985、 1986 、1989年均是足以留名歷史的上好年份。身為全球最具代表性的葡萄酒產區，波爾多以濃郁飽滿、豐富單寧的紅酒聞名， 極耐久存。本次將以 1986 八十年代波爾多經典優質年份呈現給大家 ! 歐布里昂酒堡從1550年起即頗負盛名，在享有盛名200年後，到了1855年，波爾多官方評鑑表都是Medoc區紅酒的天下，唯一的例外是產在 Pessac-Leognan...

Domaine Ponsot 彭壽園---該酒廠列入稀世珍釀一書中第18隻酒廠(第53頁)- 經典超強 2009 & 2010 & 2012卡司年份 Domaine Ponsot Chambolle Musigny & Gevrey Chambertin & Morey St. Denis “ Climats” Offer Ponsot 酒廠已具有150年以上的釀酒經驗，在布根地的地位絕對位居 Top 10。其葡萄園與 DRC 及 Leroy...

Passec-Leognan 精英酒莊 -- The Château Haut Bailly 2012 Offer ---Robert Parker: 96分完美 This wine is set for 50 or more years of longevity. Kudos to Haut-Bailly! Château Haut Bailly 位於格拉夫(Graves)的雷奧良村(Leognan)內，該村在波爾多城南邊。酒莊的鄰居包括Château Malartic-Lagravière、Château Smith Haut...

布根地超級巨星 - Domaine Hudelot-Noellat Nuits-St-Georges & Vosne-Romanée & Chambolle-Musigny Hudelot-Noellat 由Alain Hudelot-Noëllat 創業於 1960年 ，坐落於 Clos Vougeot 村內，以輕巧的酒體與細緻且自然的風味聞名，現由第三代外孫Charles van Canneyts負責管理酒莊。 ★ 2009 年在紐約舉行的一場 2005 頂級勃根地品酒會，由 15 款頂級園酒爭奪桂冠。結果出爐...

Tortochot 家族世居於 Gevrey Chambertin，從一個小葡萄農開始，歷經三個世代的經營，逐漸發展成頗具規模的家族酒莊，擁有 10 公頃的葡萄園，分布於 Gevrey 到 Clos Vougeot 之間，目前由創始人的曾孫女 Chantal Tortochot 掌管,產量極低，酒質精巧多變，一直為Tortochot 家族所有，其祖先在格弗瑞-香貝丹（Gevrey-Chambertin）也擁有相當長的葡萄種植歷史。至今從無假他人之手, 至今酒莊已交由Gabriel Tortochot 與兩個女兒 Brigitte...

【限量最後8瓶】 2001年波爾多偉大甜白酒年份 -- 經典絕佳「世紀卓越年份」- Chateau Nairac • Sauternes Barsac 2001 Offer -【 《葡萄酒觀察家》Wine Spectator :95 - 100滿分】-【限量只有24瓶】 2001年波爾多偉大甜白酒年份 -- 經典絕佳「世紀卓越年份」- 《葡萄酒觀察家Wine Spectator》95 -100分好評」 Château Nairac 毗鄰Garonne，地理位置優越。其酒莊歷史可以追朔到西元18世紀，當時最早是 Victor...