西班牙國寶頂尖釀酒師- 普里奧拉的「五大先驅」，–The Wines of Clos Mogador 2007 (膜拜酒旗艦酒) Offer: – Robert Parker: 96分
普里奧拉的「五大先驅」頂尖釀酒師，再登顛峰之作 Clos Mogador 2007 – 國寶級旗艦酒款- Priorat
Robert Parker : 「西班牙能釀出多麼優秀的頂級佳釀？看Clos Mogador 就知道了！然而只有極少數的酒莊能釀到這種程度。」
Clos Mogador目前已經被視為西班牙膜拜酒，可類比為義大利的Sassicaia及Bordeaux的Château Margaux.
讓 Robert Parker 如此有信心的酒莊就是由西班牙普里奧拉之父 ─ René Barbier所創設。至今還顯少有人能打破 René Barbier 神話般的傳奇：他是西班牙葡萄酒復興運動新浪潮的掌旗者；他讓默默無聞的產區成為全西班牙最頂級的葡萄酒產區；他釀造的第一批酒被法國人評為全西班牙最優秀的葡萄酒；他身邊被拐來一起釀酒的人也全部成為西班牙教父級的人物。然而，這只是傳奇的開始而已……
René Barbier的Clos Mogador酒莊位於西班牙東北部加泰隆尼亞產區的 (Priorat) 的Gratallops村莊，這在1989年之前都沒有引起任何注意的產區，如今早已是全西班牙唯二的DOCa 之一，與利奧哈產區（Rioja）齊名。然而，當時Priorat 被群山圍繞、地勢崎嶇、酒價也十分低迷，在根瘤芽蟲侵略此地後，5000公傾的葡萄園荒廢剩600公傾，可說百廢待舉，能在一片蠻荒中慧眼挖掘出當地無窮潛力，真不是常人所能及。
René Barbier家族從事釀酒，他曾在布根地學習釀酒，之後到波爾多多家酒莊實習，在阿爾薩斯（Alsace）學習釀造白酒，在波爾多的Pétrus學習釀造紅酒。他從法國南部搬到西班牙從事酒商工作，原本買下普里奧拉的土地只是為了與家人渡假，不過他發現這邊的風土條件與葡萄牙頂級波特產區十分類似，因此他說服了四個好朋友一起來釀酒。而與他共同前往當地「拓荒」的四個朋友被後人稱作普里奧拉的「五大先驅」，各自闖出一番名堂。分別為西班牙教父級人物Alvaro Palacios、原為葡萄種植老師後來打造出Clos Martinet 的Josep Lluís、打造Clos de l’ Obac 的吉他手Charles Pastrana、與釀出頂頂大名的Clos Erasmus的Daphne Glorian。
這五個冒險家在1989年抵達，五個人共同釀的第一批酒立刻於1992年被法國《Gault Millau》雜誌評為全西班牙最優秀的酒！這震驚了全世界酒壇，為這個產區帶來大量關切的目光，而五個人也開始分別釀造自己夢想中的酒款。
René Barbie是 Château Pétrus 釀酒師 Jean-Claude Berrouet 的學生，在釀造及陳年培養的過程要求極高，並注重每一個細節。例如橡木桶的來源，篩選法國 Nevers 及Allier 的橡木，並在 Rioja 進行組裝工作。酒分以小單位儲存，低溫及重力引流法使雜質自然沈澱，避免不必要的濾清動作!!
René Barbier 最著名的即是他繁複費工的釀造法，他只使用500公升的中型橡木桶進行發酵與釀造。葡萄先放入桶中發酵，再壓榨後重新放入原先發酵的桶中釀造。由於每一桶都會有些微差異，使得之後調配選擇更多元。這種獨特的釀造方式，是靠從獨立小酒農開始少量釀造累積的獨特經驗而來!
The Wines of Clos Mogador 2007 (國寶級旗艦酒款- Priorat) Offer: – Robert Parker: 96分
Clos MogadorRobert Parker Tasting Notes: The flagship, the 2007 Clos Mogador is made up of 40% Garnacha, 20% Carinena, 20% Syrah, and 20% Cabernet Sauvignon. It is purple/black-colored with a sensational bouquet of mineral, truffle, espresso, black cherry, blueberry, and licorice. Dense and Reubenesque on the palate, it has great concentration, loads of savory fruit, impeccable balance, and several years of aging potential. Accessible now, this lengthy offering will be at its best from 2013 to 2027. It is one of the stars of the vintage in Priorat.
酒體呈濃郁深紅色，典伴有甘草，香料，石墨，烤麵包和煙草的氣味, 纖細綿長，口感平衡。單寧細膩絲滑，與酒體完美融合，被木桶的香草為輕細的包覆，就像一層入口即化的薄膜，舒服柔緻的接觸味蕾，但瞬間又展開出豐富飽滿的美妙滋味，無窮的深度與層次!
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