Belle Glos Clark & Telephone California …稀世珍釀 Caymus Vineyards 黑皮諾拿手作品 Belle Glos Clark & Telephone …..
Caymus Vineyards 是美國 Napa Valley「投資級」酒廠，擁有國際葡萄酒市場極高知名度和身價,但是今天要推薦給大家的就是在 Caymus Vineyards 旗下的另一家釀製黑皮諾最拿手作品- Belle Glos 酒莊，Caymus Wanger家族100%獨立經營釀酒,酒莊位在 Santa Maria聖塔巴巴拉，在西元1960年 Chunk Wanger 最早原先就只有在Napa開始種植 Pinot Noir ,用Caymus 酒莊品牌銷售,但是Chunk Wanger 一直深深感覺到黑皮諾需要在溫度更低更涼爽的環境下生長,終於在 Chunk 兒子 Joseph 在 2000年 在Santa Maria找到一塊30幾年歷史種植Pinot Noir,非常理想的地,它位在舊金山以南的中央谷地南邊，西側與南側均臨海，因此氣溫卻比谷地北邊更涼爽。同時，它與絕大多數的加州主因是Santa Maria河也是東西走向。這也讓來自太平洋的涼爽水氣，得以順河谷長驅直入內陸。生長季長而涼爽，Chuck Wange 決定專心種植及釀製Pinot Noir 葡萄品種，並以母親的名字Lorna Belle Glos-Wagner為依據，將自己的葡萄園命名為Belle Glos!
Belle Glos 全部只有三個系列：Clark & Telephone，Taylor Lane 和 Las Alturas。但是最受到國際媒體和愛酒人仕注目的 Clark & Telephone，是這三個品項中最高等級,更是Belle Glos 最老葡萄園。長達約快有30幾年歷史，產量不高，量少質精，透過密集修剪和經心的釀酒技術, 果香及色澤飽滿，質感優雅。色澤略近深紅，香氣廣闊，黑莓，覆盆子香料，平衡完美，單寧柔軟而酸度迷人!
The Belle Glos Clark & Telephone 2015 Offer: — (100% Pinot Noir，混合使用法國和美國橡木桶熟成12個月)— (半瓶身紅色蠟封)
Clark & TelephoneTasting Notes: Notable for the distinctive edge of sassafras and cherry cola, driven by oak and rich flavors that are pure, focused and persistent, this ends with oak and berry elements hand in hand. Drink now through 2026. 3,675 cases made. 結合香氣、色澤飽滿，質感優雅，香氣廣闊，黑莓，覆盆子香料，平衡完美，單寧柔軟而酸度迷人! 濃稠風格細緻，尾韻漫長且非常細膩的做一結尾……
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