【金杯 • 夜丘的後花園. 值得關注】• The Wines of Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2015 Offer • 愛好勃根地高貴不貴頂尖酒莊必要喝過的酒

【2015 Burgundy 勃根地前瞻報告】晴朗、乾燥的氣候是2015年勃根地最大的特徵，開花後的降雨緩解了七月的炙熱，八月是2015 年成功的關鍵，月初短暫的陰涼和降雨讓果實順利的熟成，八月底九月初開始的採收季，是勃根地少見早收年份。2015年的葡萄果實粒小皮厚，millerandage (同一串葡萄大小不均)的情況相當明顯，加上連續幾年不規則的氣候在勃根地的土地造成的深切影響，短時間內無法復原，即便是完美的開花季，2015年整體的收成仍無法和上一年相比，遭受冰雹嚴重影響，下降約三成葡萄採收量，2015年勃根地的產量更只剩下往年的一半。

大多數的酒農形容 2015 勃根地具備2003、2005、2009年等陽光普照、溫暖年份的特徵，不像2003年夏天的極端炙熱，產量小因此果味比2009更加集中濃郁，品嚐起來比2010及2012年更為濃醇，最常被拿來與2005年相提並論，醞釀著一個史詩級年份的誕生。

2015年雖然均溫更高，但卻有相對涼爽的夜晚，讓葡萄得以喘息獲得足夠的酸度，8月份的一場及時雨也舒緩了果實對水份的需求，讓酒液不致產生類似果醬的過熟香氣。總而言之，2015是個果香成熟，架構明確，產量兼具的完美年份！2015的勃根地超級年份超值作品豈可錯過?

Gros家族在Vosne-Romanée 釀酒的歷史可以追溯到將近160多年以前的事了，起先是以Domaine Gros-Renaudot 為名，擁有在 Richebourg, Clos de Vougeot, Grand Echezeaux和 Echezeaux等重要產區中的頂級葡萄園。Domaine Gros-Renaudot 家產最後在西元1963年開始分成四份家產，Domaine Gros Frère et Soeur(金杯酒莊)由大女兒Collette和大兒子Gustave合併組成,但由於這兩人都沒有子嗣，所以最後在西元1980年由姪子 Bernard Gros開始協助釀酒。由於 Bernard Gros天資聰穎,很快的從1984年起，便全權交由Bernard獨立經營，Bernard雖然年紀輕，但由於生長在葡萄酒世家，從小耳濡目染，對於葡萄園的管理與釀酒有相當獨到的見解。他一接手開始就購買一些相當不錯的 Hautes Côtes de Nuits 的葡萄園，分別種植Pinot Noir 和 Chardonnay，也幾乎重新栽種了所有葡萄園將近 90%的葡萄樹，以追求更高品質的葡萄。在釀酒的方面，他一方面遵循家族的傳統，一方面也引入現代的設備與技法，所有的葡萄皆採用手工採收、篩選，100%去梗之後放入大型的水泥槽中進行發酵。他偏好自行去購買原材加以風乾之後交由製桶廠來代製為理想標準的橡木桶，他相當重視的 Hautes Côtes de Nuits 是使用 Vonse-Romanée 使用過1~2年的木桶，經過20幾年來的經營，Bernard Gros把原先屬於姑姑與大伯所擁有的 Domaine Gros Frère et Soeur (金杯) 招牌擦得更亮，全世界的酒迷幾乎沒有不認識暱稱為 ”金杯 ”的 Domaine Gros Frère et Soeur！

陳新民教授稱之為『登峰造極之作』

法國酒界稱之為『學者之酒』

Parker曾稱讚『Gros Frère et Soeur』所釀造的酒是『奇蹟』

The Wines of Gros Frère et Soeur【Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2015】- Offer 【金杯 • 夜丘的後花園. 值得關注】• Burghound: Outstanding Top value ♥ 90 – 愛好勃根地高貴不貴頂尖酒莊必要喝過的酒

Gros Frère et Soeur【Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2015】Allen Meadows – Burghound Tasting Notes: Relatively high-toned aromas of raspberry and pomegranate introduce less concentrated but finer flavors that exude a subtle minerality on the slightly more refreshing finish where a hint of bitter cherry pit appears. This possesses good volume in the context of the appellation and overall this is worth a look. 2020+ (1/2018)

採用天然酵母，100%去梗，釀造充份表現布根地的風土條件特色，覆盆子和甜美的櫻桃果香夾帶著相當地細膩的酒質、淡雅小花香氣等，相當漂亮

Composed of 20 hectares of vines divided into 8 appellations, Domaine Gros Frère and Sœur was born from the alliance of Gustave and Colette Gros. Since 1984 and the death of Gustave, Bernard Gros takes over the management of the Domaine from his aunt Colette. It develops and expands a Domain which seeks today to reconcile respect for the terroir and modernity.

—————————————————————————–

regards,

玖德貿易有限公司 Wine Vertu .Co.,Ltd
吳嘉興 Vincent WU
TEL：886-2-2552-9280
FAX : 886-2-2552-9290
Mobile Phone：886-920393751
Line ID: Vincent9238
E-mail: Vincent@WineVertu.com