令人無法忽視偉大勃根地光輝2015年特級園白酒— The Wines of Domaine Vincent Girardin • 【Corton Charlemagne 】 2015 •【高登查理曼大帝特級園 Grnad Cru 】Offer
Vincent Girardin ヴァンサン・ジラルダン–
『傳統』和『品質』是Vincent Girardin 世代遵守的規範與哲學,尊重土地與環境(Terroir)
喜歡布根地的人,相信大家都瞭解 Vincent Girardin 是出名的物有所值,然而白酒更勝出紅酒許多,喜歡 Vincent Girardin 白酒的人,絕不可錯過!! 這個絕佳的地塊 —令人垂涎的 Corton Charlemagne Grnad Cru 高登查理曼大帝特級園
傳說中,擁有這個地塊的查理曼大帝 (Charlemagne) 非常喜愛由偉大的黑皮諾 (Pinot Noir) 所釀製的紅葡萄酒,但是紅葡萄酒使他的白鬍子變紅,他的女王對他的“紅”鬍子覺得相當的不雅,有失他大帝的風采。所以查理曼大帝下令將偉大的黑皮諾葡萄品種全部換成釀製白葡萄酒的葡萄。那時候開始,這地方開始就只種植夏多內葡萄品種 (Chardonnay),也是從那時開始這個地塊被稱為高登-查理曼 (Corton-Charlemagne)。
高登 – 查理曼 (Corton-Charlemagne) 共有52.44公頃。葡萄藤種植於山丘 南邊的斜坡之上,西邊往佩南-維哲雷斯村莊 (Pernand-Vergelesses) 的方向 延伸,東邊往拉朵瓦-斯里尼村莊 (Ladoix-Serrigny) 的方向延伸。土壤結構為上侏羅紀的泥灰岩,其中含有10至20公分的鈣質層。
大多數的酒農形容 2015 勃根地具備2003、2005、2009年等陽光普照、溫暖年份的特徵,不像2003年夏天的極端炙熱,產量小因此果味比2009更加集中濃郁,品嚐起來比2010及2012年更為濃醇,最常被拿來與2005年相提並論,醞釀著一個史詩級年份的誕生。
2015年雖然均溫更高,但卻有相對涼爽的夜晚,讓葡萄得以喘息獲得足夠的酸度,8月份的一場及時雨也舒緩了果實對水份的需求,讓酒液不致產生類似果醬的過熟香氣。總而言之,2015是個果香成熟,架構明確,產量兼具的完美年份!2015的勃根地超級年份超值作品豈可錯過?
The Wines of Domaine Vincent Girardin • 【Corton Charlemagne 】 2015 • 【高登查理曼大帝 Grnad Cru 】- Antonio Galloni:93分 & Stephen Tanzer (T.Z):92-94分
Corton-Charlemagne 位於海拔250至300公尺的之 間。上方有著棕色鈣質的土壤,斜坡下方有著卡洛夫侏羅紀(Callovian bed) 的石灰岩,因為有著絕佳的地理位置及理想的土壤,所以有著迷人的礦物石味道,非常高雅細膩,圓潤,還具備相當好的陳年潛力,熟成後會展現他的細緻及風土條件 (terroir) 的複雜性。歷史上,高登-查理曼 (Corton-Charlemagne) 的中心是Le Charlemagne,釀出具有如此美妙的礦物石味道及最飽滿的白酒。
Domaine Vincent Girardin • 【Corton Charlemagne 】 2015Stephen Tanzer Tasting Notes: always from the same parcel in the heart of Aloxe-Corton): Bright, light yellow. Aromas of ripe yellow fruits and spices, with a touch of reduction that Germain says is from the wood. Riper and thicker than the basic Corton-Charlemagne but also very dry, even austere, and much more dominated by minerality. A strong flavor of liquid stone is complicated by lemon drop and saline nuances. Finishes chewy and long, with a tactile dusty minerality. This youthfully unforthcoming wine will need at least several years of bottle aging upon release.” – Stephen Tanzer (Sep 2016)
Corton Charlemagne,一向是Montrachet天王之外的特級白酒代表,它的表現在Vincent Girardin愈趨沉穩而內斂的手法下,優雅清新、誘人的層次,澳洲青蘋果、白色花香般的典雅香氣。有出色的強度、細緻且充滿活力,酒體格局開闊,爆炸般的高潮、悠長的餘韻令人印象深刻,其特色豐厚飽滿,呈現極其濃郁成熟的果香,口感豐厚雄壯,被喻為白酒裡的Latour拉圖,2015的勃根地超級年份超值作品豈可錯過?
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