【瑪歌小農「雕塑者的花園」• 十二世紀被世人遺落在瑪歌獨立自有中級酒莊 · 更是出自國際著名飛行釀酒師 · Michel Rolland之手!】• Chateau d;Arsac •【Margaux】2016 offer -【瑪歌~妳溫柔婉約細膩迷人甜美風格，讓人不去想也難! 】

【最後一家瑪歌小農「雕塑者的花園」· 這次數量更少! 更是出自國際著名飛行釀酒師 · Michel Rolland之手!】•起源於十二世紀被世人遺落在法國波爾多瑪歌 (Margaux) 產區獨立自有中級酒莊，至今已有900多年的歷史，數百年來與許多波爾多酒莊相同，經歷法國大革命及葡萄蚜根蟲危害，1830年重建後歷經「興盛、轉手、重生、再起」的更迭，直到二十世紀1986年，由Philippe Raoux先生接手後自葡萄園開始重新整頓，將整個酒莊逐步重建，更新了釀酒的設備，投入相當多的心力管理葡萄園，讓酒質大幅提升。Philippe Raoux 開始接手後，更是重金聘請著名“飛行釀酒師”（米歇爾·羅蘭 · Michel Rolland）來擔任釀酒顧問! 新一代的傳承亦帶來新的思維，為這座九百年酒莊注入全新活力，獲得不少的獎項及好評，以平實價位與整齊水準縱橫市場，酒質相當穩定，絕對是品飲波爾多小農「Margaux 瑪歌黃金地塊」最經典且親民入手的教科書！• 【去年進來時小型Margax 瑪歌，酒友喝過都表示非常好喝，建議務必醒酒最少一小時! 非常漂亮!!，光輝經典2016超級好年•非常高CP值!】

2016年是被眾多葡萄酒大師所讚頌的一年，不像2015年有過於溫暖成熟的問題，天公雖不作美，卻滿足 Merlot 葡萄所需生長最佳條件及環境，有著自己的細膩和溫柔。2016 的年份看似像1990、2010這兩個偉大年份綜合體，皆為冷涼的春、乾熱的夏採收前的微降雨及大幅的溫差。2016它沒有2003的過度乾熱造成高酒精嫻熟的風格，同時又比2009更加收斂。在慷慨的大自然前Bordeaux 接受了繼2015之後另一個盛世2016，就如同1990延續1989然後2010延續2009，現在2016延續2015! 葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）評價道「這款華麗葡萄酒正向人們展示著瑪歌產區在2016年份有多麼的成功。」

直到今日，每年酒莊都會邀請一位知名當代藝術家簽名作品，Philippe Raoux 讓他的酒當成藝術品看待，Chateau d’Arsac被稱為「雕塑者的花園」。

Chateau d’Arsac 酒莊的古舊建築仍然屹立，當您進入屋內，酒莊屋是沒有任何瓦片，直接換上玻璃，目的要讓自然光線透進來。Philippe Raoux 他本身就是一個藝術家，他希望能將藝術融入他的葡萄酒內，步入酒窖，不時會見到一些藝術擺設，將藝術與葡萄酒完美結合。以 Merlot 葡萄高比例為主：45% Cabernet Sauvignon ，50% Merlot，5% Cabernet Franc 。每公頃種植12,000株葡萄樹。園內遍佈礫石和黏土組成的土壤。採用有機和自然動力法 Biodynamic 耕耘，平均樹齡約35歲老藤。 100% 人工採摘的葡萄經過二次甄選葡萄後，不同地塊出產的葡萄被分別放入不銹鋼釀酒槽內進行分開單一發酵。在溫度較低的條件下酒精發酵的過程進展緩慢，浸漬過程變得極為輕柔。不同地塊所出的自流汁即刻被分別裝入橡木桶中，壓榨汁在精心挑選之後混合在一起。接下來放入法國橡木桶內進行為期12個月的陳釀：33% 橡木桶為全新的法國橡木桶。

The Wines of Château d’Arsac •【Margaux】2016 Offer -【Margaux • 光輝經典2016超級好年】- 以平實親民入手價位與整齊水準縱橫市場，飛行釀酒師米歇爾·羅蘭 · Michel Rolland親手打造瑪歌小酒，可見酒質如此般優美，可說是小小瑪歌最佳「Margaux 瑪歌黃金地塊」最經典且親民入手的教科書！

Robert Parker Tasting notes: The 2016 D’Arsac was showing just a touch of volatility on the nose at first, although my sample addressed that with some rigorous aeration, revealing marine-tinged black fruit laced with blueberry and crushed violet. The palate is medium-bodied with a vibrant, spicy opening and superb delineation. Very harmonious in the mouth, there is impressive depth and wonderful freshness to this Margaux, delivering great length on the finish. It should be afforded maybe five years to fully subsume that new oak, but it will certainly be worth the wait. Bucking the trend for Margaux wines to have peaked in 2015, this 2016 is leagues above last year’s wine. Bravo. ( 2016年比2015年超出太多了, 太棒了! )

Wine Enthusiast Tasting notes: Vines and a spectacular park with modern sculpture mark out this showpiece estate. It has produced an elegant wine, full of perfumed fruit and with fine, dusty tannins. It should age well, morphing into a stylish wine with richness and longevity. Drink from 2024.

Château d’Arsac •【Margaux】2016 • 【Margaux • 光輝經典2016超級好年】 – 以平實親民入手價位與整齊水準縱橫市場，飛行釀酒師米歇爾·羅蘭 · Michel Rolland親手打造瑪歌小酒，可見酒質如此般優美，可說是小小瑪歌最佳「Margaux 瑪歌黃金地塊」最經典且親民入手的教科書！

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