【不知道 Domaine de Chevalier 騎士酒莊，別說您懂法國不甜干白酒！ • 光輝歲月2017超級白酒好年】• 【完美的波爾多干白酒幕後重要推手 • By Domaine de Chevalier Olivier Bernard】• Domaine de Chevalier •【 L’Esprit de Chevalier 】2017 Offer -【波爾多頂尖白酒貴族中不甜精品白酒 • From Domaine de Chevalier】
【光輝歲月2017超級白酒好年!】• 不知道 Domaine de Chevalier 這個騎士酒莊，別說您懂法國不甜干白酒！且大家都知道這家騎士白酒釀的比紅酒還更出色完美!! 完美的波爾多干白酒幕後重要推手 • From By Domaine de Chevalier Olivier Bernard•【原廠六瓶原箱】
在波爾多有一家酒莊，極少數紅~白酒都釀的相當出色，特別是它釀的白酒，被稱為世界上最偉大的波爾多白酒之一，不知道它，就不能說自己懂法國波爾多白酒。 被譽為格拉夫（Graves）三大頂級酒莊之一，與五大酒莊Chateau Haut-Brion 齊名。它就是騎士酒莊（Domaine de Chevalier），有著騎士般的執著和勇氣，流傳著騎士般的精彩故事……著名葡萄酒大師 Clive Coates 將 Domaine de Chevalier 和 Chateau Haut-Brion和 Chateau La Mission Haut-Brion 稱為「格拉夫產區最為著名的三大酒莊」。
這一切都要從 Olivier Bernard 這個人開始說起，他同時擁有 Domaine de Chevalier 和 Chateau Guiraud 二家天王頂級酒莊。現任莊主 Olivier Bernard 說：「它是格拉夫的騎士秘密花園」，位於偏僻的林中空地，遠離喧囂，卻是默默壯大! 在 1953 年 Graves 當局為區內葡萄酒評級時，酒莊的紅、白酒均獲評為 Grand Cru Classe 級別。騎士酒莊是 Graves區幾家同時釀製一級紅酒及白酒的酒莊之一，而它所釀的白酒比起紅酒更是出名! 甚至 Robert Parker 稱之為 Domaine de Chevalier【鑑賞家的酒莊】
The Wines of Domaine de Chevalier •【 L’Esprit de Chevalier 】2017 Offer -【光輝歲月2017超級白酒好年】• 波爾多頂尖白酒貴族中不甜精品白酒 • From Domaine de Chevalier 全新作品!】
Wine Spectator Tasting Notes: Rich, yet youthfully compact, with notes of tarragon, verbena and honeysuckle infused deeply into a core of white peach, lemon peel and yellow apple fruit flavors. This should take on a creamier feel when it unwinds. Drink now through 2023. — JM
James Suckling Tasting Notes:L’Esprit de Chevalier blanc 2017 : Cooked-apple, peach and pear aromas. Stone and chalk undertones. Full body. Dense and layered. Fantastic finish of dried citrus skin, salt and fruit. Beautiful now, but better in a year or two. Second wine of Domaine de Chevalier. 95
小小的五公頃葡萄園種植品種：70% Sauvignon Blanc、30% Semillon，平均樹齡25年。酒莊完全以人工採收葡萄，經過多次篩選優良葡萄果實的過程後，白酒釀製使用30%新的木桶，釀製完的酒也會經過18個月的橡木桶陳年，年產量僅1,200箱。淺嫩鵝黃色澤，特殊的烤甘蔗，就好像淋上焦糖的濃郁香味直接撲鼻而來，非常獨特；厚實的酒體，夾帶明顯怡人的酸度，餘味持久。
Domaine de Chevalier •【 L’Esprit de Chevalier 】2017 –【 波爾多頂尖白酒貴族中不甜精品白酒 • From Domaine de Chevalier】- 【Sold Out 全部已售完,謝謝】 – 全新光輝歲月2017超級白酒好年作品! -【原廠六瓶原箱】
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