誰說愛情及傳遞愛意需要花大錢呢?? • 十二世紀被世人遺落波爾多「聖愛斯達夫黃金地塊」• 【愛心】 • Chateau Calon Segur •【Saint-Estephe de Calon Segur】2017 – From Chateau Calon Segur • 以平實價位與整齊水準縱橫市場，酒質相當穩定，絕對是品飲波爾多「Saint Estephe 聖愛斯達夫黃金地塊」• 如同【愛心】傳遞愛意最經典且親民入手的教科書！
誰說愛情及傳遞愛意需要花大錢呢??•在十二世紀被世人遺落在法國波爾多Saint Estèphe 聖愛斯達夫產區獨立 Calon Ségur 三級酒莊，數百年來與波爾多許多酒莊相同，歷經了「興盛、轉手、重生、再起」的更迭，自葡萄園開始重新整頓，將整個酒莊逐步重建，直到二十世紀1990年後開始綻放發光發熱! 新一代的傳承亦帶來新的思維，為這座百年酒莊注入全新活力，得到不少的獎項及好評，以平實價位與整齊水準縱橫市場，酒質相當穩定，絕對是品飲波爾多「Saint Estèphe聖愛斯達夫黃金地塊」傳遞愛意最經典且親民入手的教科書！•更是榮獲2016年日本金賞大獎!! 另外，在本封信附件檔案內有一個PDF檔，今年來自原廠文件連結介紹2017超級好年Saint-Estèphe de Calon Ségur採收及釀造說明及國際媒體評鑑，這就是出自原廠及公開市場收購回來的差異不同!-【去年進來時，酒友喝過都表示非常好喝，價格不高，非常高CP值】
Château Calon Ségur 歷史追溯到12世紀，在中世紀時代，它是Saint-Estephe 最古老三座中世紀葡萄園之一，在著名西元1855年酒莊評鑑列為三級酒莊，在 Marquis de Segur 侯爵買下後，在當時他本身同時擁有波爾多現今五大酒莊Château Lafite、Château Latour 和 Château Mouton ，另外，還有一個同屬Saint-Estephe的二級 Château Montrose 二級酒莊，儘管這些酒莊論名氣、規模都超過 Château Calon Ségur，但侯爵卻特別獨愛Calon Ségur，他自己親口說過： I make wine at Lafitte and Latour, but my heart is at Calon。正因如此，從此更名為Château Calon Ségur，酒標重新設計，將酒莊名稱合印在一顆愛心之中，象徵 Marquis de Segur 侯爵對 Château Calon Ségur 自己一往情深與後人追朔見證美麗愛情歷史的永恆傳奇。
【 I make wine at Lafitte and Latour，but my heart is at Calon By From Marquis de Segur 侯爵】
Saint-Estèphe de Calon Ségur 2017 種植葡萄品種：59% Merlot，41% Cabernet Sauvignon，每公頃種植8,000株葡萄樹。以莊園為中心，園內遍佈石灰岩、礫石和黏土組成的土壤。酒莊採用有機和自然動力法 Biodynamic 耕耘，平均樹齡約22歲老藤。 100% 人工採摘的葡萄經過二次甄選葡萄後，不同地塊出產的葡萄被分別放入不銹鋼釀酒槽內進行分開單一發酵。在溫度較低的條件下酒精發酵的過程進展緩慢，這樣浸漬過程變得極為輕柔。不同地塊葡萄所出的自流汁即刻被分別裝入橡木桶中，壓榨汁在精心挑選之後混合在一起。接下來放入法國橡木桶內進行為期14個月的陳釀：使用三年的法國橡木桶，採用一軍相同釀製法，其差異在於品種上的調配比例。以高比例 59% Merlot 梅洛，加上41% Cabernet Sauvignon 卡本內….
在 Denise Gasqueton夫人管理下，從1990年代中期開始卓越而穩定的水準表現，夫人去世之後，在2012年由Suravenir Assurances 保險信貸公司入主管理 Calon Ségur，相當大手筆重金砸下2400萬歐元，將全部釀酒設備和酒窖更新，打造全新重力流的釀酒酒窖、全新品酒室、葡萄園重栽種，讓酒質超級明顯大幅度提升，讓眾多酒友們一改過往印象，新一代的傳承亦帶來新的思維，為這座百年酒莊注入全新活力，得到不少的獎項及好評，開始綻放發光發熱!
The Wines of Château Calon Ségur •【Saint-Estèphe de Calon Ségur】2017 Offer – From Château Calon Ségur • 以平實價位與整齊水準縱橫市場，酒質相當穩定，絕對是品飲波爾多「Saint Estèphe 聖愛斯達夫黃金地塊」• 傳遞愛意最經典且親民入手的教科書！
Saint-Estèphe de Calon Ségur 2017 種植葡萄品種：59% 高比例Merlot，41% Cabernet Sauvignon，每公頃種植8,000株葡萄樹。以莊園為中心，園內遍佈石灰岩、礫石和黏土組成的土壤。酒莊採用有機和自然動力法 Biodynamic 耕耘，平均樹齡約22歲老藤。 100% 人工採摘的葡萄經過二次甄選葡萄後，不同地塊出產的葡萄被分別放入不銹鋼釀酒槽內進行分開單一發酵。在溫度較低的條件下酒精發酵的過程進展緩慢，這樣浸漬過程變得極為輕柔。不同地塊葡萄所出的自流汁即刻被分別裝入橡木桶中，壓榨汁在精心挑選之後混合在一起。接下來放入法國橡木桶內進行為期14個月的陳釀：使用三年的法國橡木桶，採用一軍相同釀製法，其差異在於品種上的調配比例。
Château Calon Ségur•【Saint-Estèphe de Calon Ségur】2017 – 以平實價位與整齊水準縱橫市場，酒質相當穩定，絕對是品飲波爾多「Saint Estèphe 聖愛斯達夫黃金地塊」• 如同【愛心】傳遞愛意最經典且親民入手的教科書！
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