【歷經三代薪火相傳 • 成就斐然 • 法國隱藏版高品質 RM 小農香檳 Baron Albert Champagne】• Baron Albert •【L’Enchanteresse Rose Brut NV 粉紅】- 粉紅香檳老饕中一個未進口台灣隱藏逸品 • 可說是法國的隱藏版高品質RM小農香檳！想喝…就靠緣份了!
法國香檳區未出口到台灣的小農粉紅香檳，直接拿下Le Guide Hachette des Vins 2019年米其林選酒指南首選!! 且絕佳親民價格不到一千初，比起其它法國香檳價格高不可攀!，可說是法國最佳親民香檳首選! •【歷經三代薪火相傳•成就斐然•她就是 Baron Albert Champagne France】•除了法國本身之外，一家鮮為人知RM (Recoltant-Manipulant) 獨立農莊/小農香檳酒莊，卻是香檳老饕中一個台灣從未進口過的隱藏版珍貴粉紅香檳逸品。每年扣除法國境內的販售外，可出口量僅剩不多，可說是法國的隱藏版高品質RM小農粉紅香檳！想喝…就靠緣份了!!
在1947年代 Albert 和妻子Beatrice 二人努力下，在香檳區 Charly-sur-Marne 小鎮，打造了一家規模相當小且獨立自有的香檳家庭酒莊，後來夫妻過世，傳給他們三個孩子Gilbert、Gervais和Claude，如今現在已傳給了第三代Claire、 Lise和 Aline，也就是 Claude的三個女兒。從摘採、釀造、裝瓶、設計、販售，全都都是這三姐妹親力親為。她們將葡萄園變為以 Pinot Meunier 莫尼耶皮諾為主，脫離香檳區傳統大多以Pinot Noir黑皮諾為主的固有傳統，目前葡萄園以65％ Pinot meunier、30％ Chardonny 和5％Pinot Noir 組成。因此，每一瓶香檳除了極具酒莊世代傳承之特色，更注入了三位女莊主滿滿的心血。而小農香檳產量的稀缺度，也增添了其珍貴性，每年扣除法國境內的販售外，可出口量僅剩不多，可說是法國的隱藏版高品質香檳！
【Baron 法文意思為男爵，但在Baron Albert Champapne 卻是不折不扣的三姊妹香檳家庭】，像許多香檳酒莊一樣，Baron Albert 是個三代相傳的家庭酒莊， 除了對自然與環境互重，Baron Albert希望能將這家小小香檳酒莊，一代一代傳承下去，同時並留給下一代一個健康的地球。 如今Baron Albert三位女莊主，努力去持續葡萄栽培的自然環境保護，在2016年4月Baron Albert Champapne 酒莊成為首次獲得《香檳區的可持續葡萄栽培和高環境價值認證(HEV)的莊園及，(HEV)該認證證明了酒莊的在保護土壤，水，空氣和動物與植物多樣自然性。
Baron Albert Champapne 用最自然及對環境友好方式細心照顧葡萄園，依循傳統使用馬匹對土壤進行翻土農耕，人工採收期約12天，在此期間葡萄採摘工人直接就在葡萄園內，一顆一顆地選擇葡萄，確保只有最好及完整無損傷葡萄才會拿來釀酒，然後釀製成不同的基酒，在進行除渣之前，由 Aline 和 Lise 精心製作的 dosage 在每個批次上進行測試，從壓榨到完成，整個過程都是在一個嚴格監控的環境下進行。因此，每一瓶香檳除了極具酒莊世代傳承之特色，更注入了三位女莊主滿滿的心血。而小農香檳產量的稀缺度，也增添了其珍貴性，每年扣除法國境內的販售外，可出口量僅剩不多，可說是法國的隱藏版高品質香檳！想喝…就靠緣份了!!
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The Wines of Baron Albert Champapne •【L’Enchanteresse Rosé Brut】NV Offer -【32% Pinot Meunier、26% Pinot Noir、42% Chardonnay】•【DECANTER World Wine Awards 2018 – Recommended 評價 – 92 points】& 【ELLE A TABLE Wine Competition – Gold medal 2019金牌獎】&【Gault & Millau Champagne Guide 201 – 18.5/20】 • 台灣從未進口過的隱藏版珍貴粉紅香檳逸品。每年扣除法國境內的販售外，可出口量僅剩不多，可說是法國的隱藏版高品質RM小農香檳！想喝…就靠緣份了!!】
Tasting Notes: This Rosé begins with aromas of white peach, mulberry and red currants, which all come together and burst from the glass. The palate reveals flavors of white cherries, teaberry and guava purée, which impress as they sit alongside lovely minerality. The astringency is gorgeous, as saline characteristics work their way into the finish.
32% Pinot Meunier、26% Pinot Noir、42% Chardonnay葡萄，100% 手工採摘，採用2014和2015二個年份基酒相互混合，然後在法國橡木桶裡進行發酵，熟化一段時間之後再在瓶內進行二次發酵，接下來在酒窖內陳年七年以上，才會公開上市! 高雅玫瑰花色，散發白桃、野草莓、柑橘水果、金黃蘋果，以及玫瑰的香氣，尾韻帶有一絲烘烤麵包的香氣。口感內斂而經典，酒體結實，清新感持久；隱約嘗到的黑嘉倫與甜杏仁，以及明顯的莓果，伴隨著綿綿優雅高貴尾韻。
Baron Albert Champapne •【L’Enchanteresse Rosé Brut NV 】 -【40% Pinot Meunier、30% Pinot Noir、30% Chardonnay】•【DECANTER World Wine Awards 2018 – Recommended 評價 – 92 points】& 【ELLE A TABLE Wine Competition – Gold medal 2019 金牌獎】&【Gault & Millau Champagne Guide 2019 – 18.5/20】 • 台灣從未進口過的隱藏版珍貴逸品。每年扣除法國境內的販售外，可出口量僅剩不多，可說是法國的隱藏版高品質RM小農粉紅香檳！想喝…就靠緣份了!!】
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