被上帝親吻過的葡萄園 Cannubi (卡努比)… Barolo Cannubi 特級園相信許多人都聽過，幾乎成為皮孟Barolo 酒莊的頂尖酒款代名詞之一，更不要說是出自釀酒藝術家Enrico Scavino之手 ,Cannubi, 可說是Barolo 區最好的葡萄園之一, 在Barolo 還沒有很有名, 單一葡萄園裝瓶尚未成為風潮時, Cannubi 葡萄園所釀造出來的品質就已經受到肯定, 歷史記載在1756 年時就有Cannubi 酒. Cannubi 充滿更多辛香料風味，結實又兼具甜美，單寧質地非常漂亮，尾韻很長，不枉Cannubi之名! 葡萄園高度達海拔385m,面朝東南部，土壤以深厚的沙石和鈣質石灰為主，下層以淺黃色砂礫為主。出品的葡萄酒以精細優雅型為特徵，整體平衡感非常好，質地柔軟，香氣豐富有層次多以玫瑰花瓣，紫羅蘭，丁香花，甜櫻桃，薄荷醇，礦物質等為主要香型特徵，陳年潛力強大!
The wines of Paolo Scavino Barolo Cannubi 2011 / Piedmont / Italy Offer (義大利頂尖 2011年)- * Cannubi * 頂級品項 *- Antonio Galloni : 94分& Wine Spectator: 94分 & James Suckling: 95分
西元1943年 Scavino 家族將祖產葡萄園地塊一分為二,其中一個就是鼎鼎大名的 Paoolo Savino 酒莊, 另外一個就是完售的”AZELIA酒莊”, Scavino 家族四代以來一直注重生產由當地葡萄品種釀造的高品質葡萄酒。如今酒莊由 Enrico Scavino 和他女兒Enrica 和 Elisa 一起努力共同管理 ,葡萄園面積全部只約23公頃，每塊面積都不大，分別坐落在Barolo不同區塊,且風土條件非常出色。主要以Nebbiolo、Barber 和 Dolcetto,堅信釀酒的核心理念認為從葡萄的種植和栽培,要比葡萄的釀造過程更重要，因為只有最好的葡萄才能釀造頂級高級葡萄酒，對於葡萄園的照顧不勝遺力,在有機自然重力法下,讓土壤和自然環境下融合!
Barolo Cannubi 特級園相信許多人都聽過，幾乎成為皮孟Barolo 酒莊的頂尖酒款代名詞之一，更不要說是出自釀酒藝術家Enrico Scavino之手 ,Cannubi 充滿更多辛香料風味，結實又兼具甜美，單寧質地非常漂亮，尾韻很長，不枉Cannubi之名! 葡萄園高度達海拔385m,面朝東南部，土壤以深厚的沙石和鈣質石灰為主，下層以淺黃色砂礫為主。出品的葡萄酒以精細優雅型為特徵，整體平衡感非常好，質地柔軟，香氣豐富有層次多以玫瑰花瓣，紫羅蘭，丁香花，甜櫻桃，薄荷醇，礦物質等為主要香型特徵，陳年潛力強大!
There is no place for the discussion about innovators and traditionalists in the cellar; there are barriques and large oak casks as Barolo needs both types of wood.
The Paolo Scavino Barolo Cannubi 2011 – Antonio Galloni : 94分& Wine Spectator: 94分 & James Suckling: 95分
1Antonio Galloni : The 2011 Barolo Cannubi stands out for its nuance and amplitude, both signatures that separate it from many of the other wines in this range. There is a real sense of pedigree here, but it is hard to describe with mere words, as is often the case with Grand Cru Burgundy. Beautifully resonant and expressive, the Cannubi is shaping up to be a real gem. Scavino rents a small parcel in the heart of Cannubi that may very well be one of the best sites in the family’s range. A bottle of the inaugural 1985 was magic.”
Wine Spectator Tasting Note : Bright and fresh, with ample cherry and strawberry flavors for sweetness on the palate. Rose, tea and iron accents enter the mix, concluding with firm grip. Elegant and intense. Best from 2018 through 2032. 500 cases made.(年產量3000瓶)
——————————————————————————–
regards,
玖德貿易有限公司 Wine Vertu .Co.,Ltd
吳嘉興 Vincent Wu
TEL：886-2-2552-9280
FAX : 886-2-2552-9290
Mobile Phone：886-920393751
Line ID: Vincent9238
E-mail: Vincent@WineVertu.com
