上帝親吻的土地–義大利普利亞傳奇—The Schola Sarmenti Nerio Nardo ” Riserva ” 2012 Offer * 榮獲 2015年Wine Spectator 百大第93名 *
上帝親吻的土地 — [酒莊所堅持的理念只有一個，就是把酒做好，展現最道地、最屬於土地的風格] — Schola Sarmenti – Ranked in Wine Spectator Top 10
Schola Sarmenti 傳承與保存Salentine半島葡萄酒文化與釀造技術,將祖先傳統的耕種技術種植著義大利普利亞最具代表的原生品種 Negramaro表現的鉅細靡遺, 深信唯有透過最傳統的葡萄,才能釀造最純淨的葡萄酒!
Schola Sarmenti 的獨一無二與不可取代性源自於酒莊主人對葡萄的熱情與對土地的熱愛，並堅持祖先所傳承下來的口感、香味、感情，建立了一種人與自然生生不息的平衡；從 Schola Sarmenti 釀造葡萄酒的過程中可以發現其酒莊主人對於這片土地的熱愛與珍視。
經過多年的整修後, 重新啟用了從19世紀起封閉長達50年的地底酒廠，這是Schola Sarment 最以引自傲的Apulian 的葡萄酒釀造學，同時也讓人們憶起象徵著Salentine半島傳統榮耀的建築工法星穹造頂法，保存酒廠釀酒的絕佳溫溼度, 另外, 降低單位公頃產量, 在葡萄園歸劃出每一個小範圍種植,盡量錯開每一顆葡萄果樹的距離，讓土地有足夠 的空間滋養每一顆葡萄。 採收：全程以人工採收並運送，以確保每顆葡萄都能呈現最完美的狀態。採收後的葡萄經過人工雙手篩選後,一串串葡萄非常小心存放小木盒內，再次挑出品質最優良的葡萄加以小心儲存釀製：經過釀酒師不斷的嘗試與調配，就是只釀出最佳純淨的酒質!
The Schola Sarmenti Nerio Nardo 2012 ( Riserva 等級) Offer * 榮獲 2015年Wine Spectator 百大第93名 *
Wine Description : 採用義大利南部普利亞產區最重要的獨生品種 ”Negroamaro 尼格阿馬羅”– 80 % Negroamaro 45年以上的老藤 和 20% Malvasia Nera 釀製, 特別採義大利著名木桶（CAMBA）用法國橡木製成的225公升大橡木桶和斯洛文尼亞橡木大桶經過10個月的大桶陳釀, 2012年份有著複雜的花香，被義大利雜誌“Duemilavini 評鑑獲得為四個滿杯,並且榮獲Wine Spectator 2015年入選百大第93名和 Expovina 金牌和 Vinitaly 最佳建議和 Merano國際葡萄酒節最高品質認證
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The Schola Sarmenti Nerio Nardo 2012 ( Riserva 等級) Offer – (* 榮獲 2015年Wine Spectator 百大第93名 *)
Schola CarmentiWine Spectator Tasting Notes: A silky red, with sweet, ripe flavors of sun-dried black cherry and date, underscored by rich hints of wood smoke and mineral. This is well-knit, featuring sinewy tannins and accents of garrigue and graphite. Drink now through 2025. 3,200 cases made
Schola Sarmenti 的獨一無二與不可取代性源自於酒莊主人對葡萄的熱情與對土地的熱愛，並堅持祖先所傳承下來的口感、香味、感情，建立了一種人與自然生生不息的平衡；從 Schola Sarmenti 釀造葡萄酒的過程中可以發現其酒莊主人對於這片土地的熱愛與珍視。
深玫瑰紅酒色，豐富的果香伴著微微青草本香氣給予甜美果香氣息融合在口腔裡，細膩的單寧此時反顯得柔和圓潤，綿延悠長的餘韻久久不絕更顯動人!
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