布根地超級巨星 – Domaine Hudelot-Noellat – 一個愛好布根地必定喝過的酒….
Hudelot-Noellat 由Alain Hudelot-Noëllat 創業於 1960年 ，坐落於 Clos Vougeot 村內，以輕巧的酒體與細緻且自然的風味聞名，現由第三代外孫 Charles van Canneyts負責管理酒莊。
★ 2009 年在紐約舉行的一場 2005 頂級勃根地品酒會，由 15 款頂級園酒爭奪桂冠。結果出爐 Groffier 的 2005 Bonnes-Mares 擊敗了 2005 DRC Grands Echezeaux 獲得第一，而在這場高水準的品飲裡，Hudelot Noellat 以其 2005 Romanee St Vivant 獲得第四名，勝過了 Leory 2005 Romanee St Vivant
Hudelot-Noellat創業於1960 年，坐落於 Vougeot 村內，老莊主 Alain 娶了 Vosne Romanee 村內著名 Charles Noellat 的孫女為妻，帶來了數塊 Vosne Romanee 葡萄園當作嫁妝。
如今酒廠手中擁有三塊夜丘精華的特級園 Richebourg、Romanee St-Vivant 和 Clos Vougeot；一級園則有「小La Tache」美譽的 Vosne Les Malconsorts 以及比鄰 Echezeaux 的 Vosne Les Beaux Monts 等，加上村莊地塊總共只有 6.6 公頃地。其 Les Suchots 由於緊鄰頂級園 Richebourg 和 Romanee-St-Viviant，是眾多 Suchots 酒中的佼佼者，品質僅次於Robert Arnoux。其Clos Vougeot 品質又高於Suchots，葡萄園位於城堡左方，就在 Meo-Camuzet 葡萄園旁的絕佳位置，優異的水準堪稱 Clos Vougeot 當中的極品。另外更不能錯過兩塊 Vosne Romanee 的頂級園 Romanee St-Vivant 以及 Richebourg，老藤葡萄帶來絕妙的複雜性與勁道，象徵酒廠品質的顛峰。
目前酒廠由Alain的外孫 Charles Van Canneyt 繼承，2005 年釀酒師 Vincent Munier 也加入了團隊，兩位年輕又才華洋溢的釀酒師，傳承上一代的經驗加上新世代的釀酒思維，帶領這家勃根地老牌酒莊邁向新世紀的挑戰，持續綻放出最耀眼的丰采。
Hudelot-Noëllat葡萄酒已經躋身最受喜愛的布根地頂尖酒莊。 勃根地權威酒評 Burghound : Hudelot-Noellat 是勃根地夜丘下一個超級巨星！
Alain Hudelot-Noellat的安排之下，退休之後將酒莊交由曾外孫-Charles van Canneyt接掌，並從2005開始聘用 Vincent Munier 擔任酒莊總管重旁協助。年輕的Charles，完全不負外公的期待，每個年份都交出亮眼的成績單，延續酒莊不過份萃取而讓多餘的外物來影響葡萄酒本質風味的主張，都展現出清新自然的特色，果味純淨剔透，芳醇可口，且不失精緻的複雜層次。
The Wines of Domaine Hudelot-Noellat Bourgogne Rouge 2013 Offer ( Pinot Nor )
HN2013Tasting Notes : The 2013 Bourgogne Rouge had already been bottled when I visited the domaine in late November. The nose is slightly reduced: light but floral with brambly red and black fruit intermingled. The palate is medium-bodied with light tannin, simple clean red cherries and an innocuous finish.
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