★ 兩大白酒釀酒世家 Colin 和 Morey 家族世紀結合–2013年華爾街日報報導 ”The New Master of Affordable White Burgundies” 盛讚只要嚐過Pierre-Yves所釀製Bourgogne Blanc就能感受到天才釀酒師的才華洋溢，更甚酒界指標期刊 Wine Advocate 及 Wine Spectator 不約而同2009年將布根地白酒最高榮譽頒給 Pierre-Yves Colin-Morey。
出身釀酒世家的Pierre-Yves Colin是知名酒廠Marc Colin的大兒子，2001年連同妻子也是Chassagne-Montrachet 的歷史名莊 Jean-Marc Morey之女Caroline Morey成立了小型精緻酒商Pierre-Yves Colin-Morey，專注於布根地最頂尖的白酒葡萄園並開始釀酒。2005年Pierre-Yves離開家族酒莊全心投入自己品牌的經營，帶著家族繼承的六公頃葡萄園，以及長年累積良好默契的酒農協助下，獨到的釀酒方式和對品質一絲不苟的嚴格要求，很快便以出色的品質展露頭角，從入門等級Bourgogne Blanc到頂尖的 Chevalier Montrachet 都有!
2006 年繼承父親分給他位於 Chassagne 與 St-Aubin 等村莊約 5.35 公頃的葡萄園，也向酒農購買葡萄自行釀酒，不過數量僅 2-3 桶，十分稀有。 優異的水準早已擠身布根地白酒的精英地位，與傳統白酒名莊Comtes Lafon、Leflaive並駕齊驅! Pierre-Yves的釀酒風格兼具豐富熱鬧不失優雅，酒體充滿著新鮮飽滿的果香並伴隨著礦石與鵝卵石味，酸度清爽乾淨，尾韻優長。
在酒莊不斷追求品質之下，購買最頂級的橡木桶，並且依照地塊調整新桶比例之外，還會調整橡木桶的燻烤程度，因此不會有過於濃重的桶味，彰顯葡萄本質其優雅與天然風味。2007年後更改以封蠟取代錫籤，進一步降低白酒可能提早氧化的風險。每款酒都相當精彩，層次豐富的果味平衡感，明顯的礦物感與骨架酸度支撐，更令人讚嘆的是，酒莊能夠明顯表現出各塊風土該有的原本樣貌，而這也是布根地最細緻也最珍貴的價值。全球葡萄酒愛好者很快的注意到Pierre-Yves Colin-Morey的耀眼光芒，引領著全世界掀起一陣白酒熱潮。
——————————————————————————–
regards,
玖德貿易有限公司 Wine Vertu .Co.,Ltd
吳嘉興 Vincent WU
TEL：886-2-2552-9280
FAX : 886-2-2552-9290
Mobile Phone：886-920393751
Line ID: Vincent9238
E-mail: Vincent@WineVertu.com
